Википедия: сабанту́й (тат. сабантуй, сабан туе, башк. һабантуй  — «праздник плуга») — ежегодный народный праздник окончания весенних полевых работ у татар^[1][2][3], а также у башкир и других народов. Похожие праздники существуют как у народов Поволжья (чувашей, марийцев, мордвы, удмуртов), так и у некоторых тюркских народов Кавказа (балкарцев и ногайцев), однако они имеют свою специфику^[4]. Имеются и некоторые различия в наименовании праздника и особенностях праздновании Сабантуя у различных этнографических групп татар и башкир. Поскольку костяк команды — православные — мы, уважая традиции региона, по окончании весенней посевной на фозенде уходим на весенний сабантуй — восхождение на одну из вершин Южного Урала, как правило это 30 мая. В городах, на равнине — уже теплая весна, а горах еще лежит снег, цветут подснежники…и снова окунаемся в раннюю весну…Осенью, после уборки всего урожая на фозенде «в закрома» — аналогично — осенний сабантуй. Как правило, в районе 1 октября. Здесь — обратная картина — в городе моросящий дождь, слегка переходящий в первый мокрый снег, в горах выше 1300 м — настоящая снежная зима, с морозами до -15″С и часто — с метелями…впрочем, частенько и в августе мы попадали в град и снег…его Величество Южный Урал! Все наши сабантуи начинаются в пятницу, после работы и заканчиваются вечером-ночью перед понедельником…двух одинаковых сабантуев не бывает, всегда «вливаются» новички, всегда разная дорога, машины, погода и восхождения…